佐賀県産レンコンのこだわり
最高のレンコンをお送りするために
自らひとつずつ状態をチェック
私たち「野中農園」では、レンコンの品質に徹底してこだわっています。レンコンの収穫後、
自らが一本一本の状態を丁寧にチェック。形の美しさ、色合い、重量感など、厳しい基準をクリアしたものだけを選定しています。
そのため、お客様の食卓に届くのは、自信を持っておすすめできる最高のレンコンだけ。選りすぐりの佐賀県産レンコンを通販でお届けすることで、全国のご家庭にその美味しさと新鮮な味わいをお届けしたいと考えています。
今朝取れたものを発送
鮮度が命の野菜であるレンコン。野中農園では、収穫したその日のうちに出荷する体制を整えています。収穫から出荷までスピーディーに行うことで鮮度を最大限に保ち、シャキシャキとした食感や甘みをそのままお届けします。
当園のレンコンはどんなお料理にも取り入れやすく、届いたその日にそのままでも美味しく召し上がっていただけます。電子レンジでも簡単に調理できるため、忙しい時に便利で嬉しいと多くの方にご満足いただいております。
自然農法での栽培
化学肥料を極力使用せず、有機肥料を主体とした自然農法を取り入れています。
また、微生物を活用することで土壌の分解を促進し、栽培環境をより良い状態に保っています。この努力が、泥がつきにくく、形が美しいレンコンを生み出す秘訣です。佐賀県の自然の恵みを活かし、安心・安全なレンコンを通販でお届けします。
硝酸態窒素値を抑えているので苦さとエグ味が少ない
「野中農園」のレンコンは、硝酸態窒素値を抑えた栽培方法が特徴です。
硝酸態窒素とは、エグ味や不快な味をもたらす成分であり、数値が低いほど美味しさと安全性が保証されます。
5月からはアミノ酸を中心とした自然由来の液肥を1週間に1度、葉面散布することで、レンコンに旨みを凝縮させ、エグ味を排出する管理を徹底。化成肥料で育てられた野菜に比べ、私たちのレンコンは糖度7度以上、低硝酸態窒素値という優れた品質を誇ります。
この工夫により、レンコン特有の苦味やエグ味を感じることなく、アミノ酸由来の自然な甘み楽しんでいただけます。佐賀県産のレンコンならではの上品な味わいを、ぜひ通販で手軽にご体験ください。
