白石レンコンのバター醤油焼き

白石レンコンのバター醤油焼き

佐賀県産の白石蓮根を香ばしく楽しめる人気レシピ「バター醤油焼き」！

産地直送・農家直送で届いた新鮮なレンコンを輪切りにし、バターでこんがり焼き上げたところに醤油を加えるだけで、食欲をそそる香りが広がります！

シャキホクとした食感と、バターのコク、醤油の香ばしさが絶妙にマッチ。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです！

通販でお取り寄せできる白石レンコンなら、素材本来の甘みが引き立ち、シンプルながら格別の美味しさに仕上がります！

材料（2人分）

白石レンコン200g、バター20g、醤油大さじ1、塩少々、黒こしょう少々

作り方

①レンコンを5ミリ幅の輪切りにして水にさらし、水気を拭く。

②皿に並べてラップをしてレンジで2分。

③フライパンにバターを1切れ溶かし、レンコンを並べて両面を焼き目がつくまでこんがり焼く。

④焼き目がついたら火を止めて醤油をかける。

⑤完成。