白石レンコンのバター焼き

白石レンコンのバター焼き

佐賀県産の白石蓮根をシンプルに味わうなら「バター焼き」がおすすめです！

産地直送・農家直送で届いた新鮮なレンコンを輪切りにし、フライパンでバターと一緒に焼き上げるだけ！

シャキホクとした独特の食感にバターのコクが加わり、香ばしい風味が口いっぱいに広がります！

塩こしょうでシンプルに仕上げれば、お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもぴったり！

通販でお取り寄せした白石レンコンなら、素材の甘みがしっかり感じられ、贅沢な一皿になります！

材料（2人分）

白石レンコン200g、バター20g、塩少々、黒こしょう少々、パセリ（あれば）少々

作り方

①レンコンを5ミリ幅の輪切りにして水にさらし、水気を拭く。

②皿に並べてラップをしてレンジで2分

③フライパンにバターを1切れ溶かし、レンコンを並べて両面を焼き目がつくまでこんがり焼く。

④完成